老舗の変革を支えるIT伴走支援とは

お話を伺った方：亀田社長、中野様、高橋様

ブラックボックス化したIT環境を根本から見直したいと考えていました

事業内容

当社は、1961年に三重県松阪市で、松阪牛専門の精肉店と大衆食堂としてのスタートしました。
現在は松阪市に2店舗、伊勢の内宮前とおはらい町に2店舗の計4店舗を構えているほか、三重県度会郡玉城町に豊かな自然とオリジナルの飼料で育てる自社牧場を持っています。

創業から、美味しく良い物を少しでもお値打ちに、という信念は変わらず、お越しいただいたお客様やご購入いただいたお客様に「美味しかった」と言ってもらえるよう日々品質にこだわって努力し続けてきました。
代々受け継がれる味を大切に、時代が変わってもお客様に愛され続けるお店を目指し続けます。

IT活用の目的と当時の課題

当時、最も困っていたことは、社内のネットワークやパソコン周りのブラックボックス化です。

何度か担当する社員が替わり、引継ぎがうまくいっていない部分もあって情報が整理されておらず。
担当者は日常業務と兼務しながら、手探りで、時に自分で勉強しながら対応してくれていたものの、やはり負担が掛かっていましたし、属人化が進んでいることにも懸念を抱いていました。

そして、Windows10の更新が必要となり、パソコンもそろそろ買い替えを検討する時期に。
当社は拠点も多いですし、今後クラウド化なども推進したいと考える中で、このままではいけないという思いが強くなり、プロの手を借りようと考えた次第です。

コムデックを選んだ理由を教えてください

以前の勤務先がコムデックさんにお世話になっていたことから、コムデックさんの存在は知っていたんです。
IT関連で信頼できる企業であり、地元企業であること、そして気になっていたクラウド化やkintoneについても実績がありお話を聞けそうだということで、問い合わせさせてもらいました。

実際にお話したところ、当社が課題だと感じているさまざまな部分について、コムデックさんならまるっと助けていただけそうで、「そこまでやってもらえるの！？」と。対応範囲の広さが理想的であり、決め手でしたね。

見えていなかったITの全体像がクリアになり、将来への道筋が描けました

コムデックに依頼した効果を教えてください

ネットワークやパソコン関連で、私たちの目に見えていなかったものが見えるように、よくわかっていなかったことがわかるようになりました。
コムデックさんが当社の全拠点を回って、IT環境とそうなっている理由を一つひとつ確認してくださったことで、私たちも状況や背景が理解できましたし、改めて情報が整理できたんです。

当社の現状、そして将来的なことも踏まえて、Wi-Fiの強化や適切なパソコンの導入などを提案してくれただけでなく、セッティングなどは全てコムデックさんが担ってくださったので、担当者の負担がほぼ無く、とても助かりました。

また、コムデックさんにお願いする前は、何かあるとメーカーさんに問い合わせていましたが、こちらの状況をわかる範囲で説明してもかみ合わなかったり、時間が掛かったりすることが当たり前でした。今では、うちのことをわかっているコムデックさんに問い合わせればいいので、トラブル解決もスムーズです。

運用・定着において社内で苦労した点などがあれば教えてください

社内全体のITリテラシーが低いこともあり、新しい仕組みを入れることのハードルがそもそも高かったですね。

現場では長く続けてきたやり方やツールがありますから、変えることやデジタル化に抵抗がある従業員もある程度います。便利になると言われても、やり方を変えること自体が負担になったり、デジタルというだけで抵抗感が出てしまって対応したくなかったり。

時間はかかりますが、段階的な導入や部分的な採用など、少しずつ馴染ませていく必要がありました。

また、社内でも複数の部門や店舗がある中、それぞれのルールで運用されているものも多く、ツールや情報、データの扱いを統一することが難しく、まだ道半ばというところです。

コムデックの伴走支援は御社にとってどのようなメリットがありましたか？

最も大きなメリットは、日常的にフォローしていただけることです。
以前は、わからないところは自力で調べ、時間をかけてなんとかしてきました。
コムデックさんが入ってからは、チャットで質問できてすぐにお返事がいただけるので、時間のロスが少なくなりましたし、業務の手を止めずに済んでいます。

また、やり取りの敷居が低いため、少し気になる部分があったら気軽に相談できるんですよね。
問題が大きくなる前に伝えられて、コムデックさんの対応も速いので、結果として小さいうちに解決することが増えました。

当社の全拠点の状況を把握してくださっていて、すぐに相談できるITのプロがいる、という心強さや安心感は大きいです。

加えて、コムデックさんとのやり取りは丸投げになりません。
全てをコムデックさんにお任せして、別の形の属人化になるわけではなく、私たちに説明や状況確認をし、できる部分は一緒にやるという形です。
私たちも状況を正しく理解することができますし、専門的な部分は教わり、助けていただきながら一緒にやっていく、まさに伴走支援だと感じています。

:対応範囲の広さと臨機応変さは他にはない強みだと感じています

コムデックに依頼してよかったポイントや、他社との違いはどんなところだと思いますか。

最もよかったポイント、最も助けられているポイントはコムデックさんの対応範囲の広さと臨機応変さです。

社内でトラブルが起こった際、他社さんの場合は初回の電話では解決せず、後日サポート担当の方から連絡が来て日程調整して、実際に来てもらって…と、とにかく時間が掛かります。運用保守の範囲がカッチリ決まっていることもほとんどで、「これ以上のサービスは別のプランで」「うちではできません」となることも少なくないんです。

コムデックさんはワンストップ対応が基本で、もどかしいやり取りが不要ですし、制限もありません。当社は業態柄、年末年始も大変忙しくさせていただいたのですが、コムデックさんはトラブルがないかを気にかけて、何かあればすぐに連絡が取れるようにしてくださるなど、状況に応じた対応も受けられます。
ここまで臨機応変にやってくれるところは、他にはありませんね。

また、コムデックさんからのご提案はいつも、当社が良くなるようにという目線や考えがベースです。
よくある「これを売りたい」とか「ここで困っているならこれを入れましょう」ではない。当社全体の現状をよく把握されたプロからの、目指す姿に向けて全体をどう整えると良いか、そのために何が必要か、何が不要か、今何をすべきか、というご提案やご意見は、当社にとって大変有意義なものです。

担当者より

担当者：濱口

株式会社まるよしさまからご依頼いただいた際、社内にはネットワーク構成図や設定資料がほぼ無い状態。担当者様と一緒に現地調査を重ね、「どの回線がどのルートで繋がっているのか」「なぜこの設定なのか」をひとつずつ解き明かしていくところからのスタートでした。

社内からの声を担当者のお二人が受け止めてくださっているため、コムデックとしてはお二人の負担が軽減できるよう、トラブルが極力起こりにくい構成を考えて導入を進めていきました。飲食店や販売店、牧場という業態上、営業時間が長く、年末年始も繁忙期となるため、ネットワーク機器の更新など業務に影響が出る作業は営業時間外や閑散期を狙って慎重に実施。万が一に備え、緊急時には迅速に対応できる体制も整えました。全拠点を網羅的に調査しておいたことで、「どこに何があるか」をコムデックでも把握できており、有事の際もすばやい状況判断と的確な対応が可能です。

今後は、導入したものの活用に加えて、バックオフィス系の全体的な見直しや社内全体でのITリテラシー強化など新たな課題についても全力で伴走して参ります。